12月初時，又藉著幫友人慶生之名吃大餐
原本想訂人氣很高的凱恩斯，但太晚訂位而因此作罷
所以選擇了風評也不錯的紅敞牛排
紅敞有兩家分店分別坐落在中港路二段與進化北路上
這次慶生來到了中港店用餐，離最近很熱門的景點「秋紅谷」非常的近
(吃飽後不妨可以考慮到秋紅谷走走，遠一點還有新光三越與大遠百可以逛)
當天是周末假日，也有公司在此舉辦尾牙宴
雖說有訂位，但還是給他等了幾分鐘…
價位大約落在598、798、998元，套餐式手法跟西堤蠻相似的
都是選擇一份排餐在另外附前菜、沙拉、湯品、沙瓦、甜點、飲料
這次各點了598元與798元的套餐來試試
前菜焗白酒干貝
上層焗烤吃起來濃郁，搭配著小顆的干貝，口感上比一般干貝多了幾分硬度
前菜加州風味煙燻鮭魚
薯泥加了酸奶，嚐起來較不膩口
燻鮭魚捲成了玫瑰的形狀，讓擺盤增添了幾份美感
鮭魚有一定的厚度吃起來蠻Q彈的
(前)湯品蘿勒香草野菇濃湯
濃湯加了蘿勒醬提升整體香氣，菇菇的味道頗重，喝起來很順口
稍嫌可惜的是上頭的起酥棒吃起來很軟，沒有酥酥的口感
(後)麵包雙味魔杖
大蒜麵包的抹醬似乎沒有烤得很完全
無熱度的兩款麵包吃起來都很普通
沙拉橙香優格水果沙拉
除了幾個西瓜吃起來稀軟，其他水果搭上微甜的優格醬吃起來還不錯
檸檬沙瓦
喝起來沒什麼酸度，感覺也不太天然
算近期內喝到較無感的沙瓦
798套餐巴黎香榭菲力牛排6.0OZ
朋友的菲力，上層有些許蒜片的搭配，牛排外層則是包覆著培根
口感上吃起來比較嫩，友人覺得吃起來還不錯，
只是血水沾染了整個盤子看起來是有那麼一點恐怖
當天意外送餐的插曲>>
服務生拿著”巴黎香榭菲力牛排”說”幫你上紐西蘭沙朗牛排”!!!
端看了許久，與同行的友人討論沙朗不應該是長得跟菲力一樣的這副德性
後來詢問了服務人員「這應該是菲力牛排吧?我們點的是沙朗」
服務人員的眼神有點遲疑然後說我幫你看一下哦才隨即幫我們換餐
不知道是當天的尾牙宴讓服務人員忙昏頭還是對牛排的認知不熟悉
老實說還蠻讓人傻眼的!@#$%......
598套餐紐西蘭特選沙朗牛排7.0OZ
服務人員建議五分熟牛排，送上時吃起來的熟度大概有七分熟吧
沙朗咬起來比較有嚼勁，但口感上肉質吃起來略為粗糙
蔬菜的擺盤看起來也是稍微弱了點，整體上吃起來還蠻失望的
雞尾酒
服務人員似乎過忙忘了送，所以又補上一杯表示歉意
甜點焦糖布蕾
薄脆的焦糖搭上綿密的布蕾吃起來蠻香的，還不錯吃
甜點提拉米蘇
蛋糕體吃起來有點小乾，整個吃起來比較沒有濕潤度
飲料覆盆子果粒茶(熱)
當天是點”貴妃蜜桃蘆薈”結果送上”覆盆子果粒茶”
服務人員說會幫我們重做飲料，覆盆子果粒茶也沒收回
旁邊有糖漿甜度可以自行調整，覆盆子茶也是一般般
飲料斯里蘭卡奶茶(熱)
茶與奶調和的還不錯，順口好喝
飲料貴妃蜜桃蘆薈(冷)
友人說喝起來普通
整體總結
當天有點餐時服務人員詢問是否有本月壽星，查看證件完後就說這樣就可以了
但從用餐的那刻起到用餐完結束店家也沒有表示什麼
如果沒有要表示什麼的話，那為什麼又要詢問消費者?
不是說一定要有什麼東西出現，這也完完全全只是一個感覺問題
再加上送錯餐二次、雞尾酒忘了送，結帳時又找錯錢
頻頻的出包，紅敞的服務實在是讓我不敢恭維
加上餐點的部分整體吃起來也是普通的水準
跟西堤價格相仿，但服務卻差了許多
下次用餐也會選擇吃西堤了吧!
以上個人淺顯意見，打完收工
紅敞精廚創意牛排(中港店)
地址：台中市西屯區台中港路二段127-18號
電話：04 2254 9886
營業時間：
服務費: 10%，有特約停車場
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