小六鍋貼2013/8/5已遷址
台中市西屯區華美西街二段235號
吃完小六鍋貼後，回來想馬上分享給大家的厲害鍋貼
其他的文章就先暫時擱一邊啊~
在2013-03-04食尚玩家播出的「台中24小時必選美食」
節目內容中就介紹了小六鍋貼，浩子還直誇是吃過最好吃的鍋貼!
(影片拉到13:20觀看)
由於西屯區離我住宿的地方較遠，一直不是我的美食活動範圍之內
剛好這次高雄的友人北上台中，住宿的地方離水湳較近
藉著這個機會也就順利成行
小六鍋貼的位置並不難找，從中清路轉進大鵬路後直走
看到長安路二段(大福社區)左轉，一進去看到人最多的那攤就是小六鍋貼了
3/23星期六下午二點半到訪，店門口已經駐足了許多人
須要先點餐與結帳，店內供應了鍋貼與酸辣湯
付款後就會拿到一張號碼牌，都是叫號領餐點的
內用區的位子也不多，同樣也是有人在等候
一般印象中的鍋貼都是長條型，但小六的鍋貼是圓圓胖胖的
外型也很像金元寶，看上去也挺小巧可愛
鍋貼都是現煎的，只有兩個鍋爐在運作所以需要一定的等待時間
在等待的過程中，大家幾乎都會看一下老闆的鍋貼秀XD
淋上麵粉水
假日這天，三點多就放出鍋貼已售完的板子
陸陸續續上門的客人詢問之後都帶著失落的表情離開
小六鍋貼下午一點半就開始營業了，想吃鍋貼真的要提早來啊
時間來到下午四點二十分，整整等了一個小時又五十分鐘...
這應該是繼宮原眼科(排了一個小時)之後，近期等了史上之久的店吧
終於拿到燙手的鍋貼，馬上先吃一顆試試這傳說中超強的鍋貼
鍋貼(一份10顆) 70元
鍋貼底部煎的金黃還帶點微焦的色澤，口感非常的酥脆
上層則是表皮油亮，裡頭的內餡燙口還會噴汁，非常juicy
加上是用花生油來煎，吃起來也特別的香~
跟一般吃的連鎖鍋貼店完全無法比擬啊!!!!!!!!
整體總結
老實說很難想像鍋貼被說成很好吃、超好吃，相信一開始大多數人都是這樣認為
在吃完小六的鍋貼之後，才終於了解什麼是厲害的鍋貼了
說它是目前為止吃到最美味最好吃的鍋貼也不為過，需要親自來品嚐才懂得
多汁又酥脆的鍋貼，滋味實在是令人很難忘
由於鍋貼是限量供應，想吃的朋友們一定要早點來買避免向隅啊~
小六鍋貼
地址:台中市西屯區長安路二段369號(水湳市場內)
電話: 0911-144-801
營業時間:下午一點半~賣完為止
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