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最近天氣開始轉涼了

大家聚在一起吃東西,麻辣鍋肯定是首選

想吃火鍋,走一趟公益路,火鍋店多到讓你不知道要選擇哪家啊...


台中的鼎王、老四川應該也算數一數二的麻辣鍋店,也是一般大眾較普遍的選擇

不過最近臥龍城上了節目,也被報導在蠻多的新聞台中

大概就是打著道地的渣渣麻辣火鍋

衝著此項特色,就決定去前往品嚐一番

 

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臥龍城坐落於福科路上,離東海商圈與都會公園都蠻近的,

吃飽後還可以選擇去逛逛

 

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當天還巧遇非凡正在採訪店家

從我們五點多進門到用餐完,非凡還是持續的再訪問民眾與拍攝

看似一小段的美食專題報導,其實也花費了好一大段時間來拍攝的阿

節目大概會在12月初播出,有興趣的話可以關注一下歐

 

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店內有大大小小的圓桌與方桌

很適合一家大小與三五好友前來用餐

 

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店家每人低消250元,用餐時間120分鐘

不過當天我們坐了2個小時又多一點點,店家也是沒趕人啦

 

開鍋費每鍋200元,如果食材單點滿600元就可以不用算開鍋費

鍋底費一人90元(鴨血豆腐吃到飽)

消費方式都跟普遍的麻辣鍋店蠻類似的,

不過臥龍城的單點食材比其他家麻辣鍋店平價許多

 

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可以選擇兩種湯頭,麻辣鍋的部分辣度上也可以做選擇

 

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菜單部分

 

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龍骨鍋/正宗麻辣老火鍋

這家麻辣鍋的特色就在於中間的小湯鍋放入了大量的花椒與一些辛香料

小湯鍋旁有小孔會流入辣鍋裡頭,讓客人不會吃到香料的渣渣

服務人員說麻辣鍋的湯是不能喝的,只單純用來涮食材與吃鴨血豆腐

龍骨鍋也表現的不錯,喝起來很順口

 

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辣度原本是點小辣,結果吃起來一點也不辣25  

後來換了中辣,服務人員幫我們加了一些花椒與辛香料

吃起來有麻,但辣度的感受比較沒這麼深刻

而且麻只有麻一下子,吃起來就是很溫和的麻

嗜辣者應該是可以直接上大辣無誤

 

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豆腐與鴨血

豆腐吃起來軟嫩,而且味道也比另外兩家麻辣鍋的豆腐好吃

鴨血吃起來也蠻Q軟,只是當天的鴨血的味道吃起來有點小腥味,

感覺比較沒那麼新鮮

 

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麻辣三寶 $50

一般麻辣鍋店比較少見的,鍋粑、油條與小黃瓜

鍋粑稍微的涮一下麻辣湯頭,讓表面吸附紅油,

吃起來的味道很樸實平淡,蠻脆口的

小黃瓜建議可以夾著肉一起吃,可以吃出不一樣的口感

 

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現切梅花豬 $150

油花的部分比較少,涮一下就很好吃了

搭上長條的小黃瓜吃起來頗清爽

 

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法式藍帶甜肉鴨  $150

肉品的價格都還蠻平易近人的

也是快速的涮個幾下,吃的到鴨肉的甜味,不用沾醬料就很好吃了

 

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川丸子 $80

聽說手工的川丸子是限量的,在菜單上雖然被劃掉

但服務人員說有時會供應

川丸子吃的到豬肉丸的Q度包覆著滿滿的香菜味,不錯吃

 

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高麗菜 $50

雖然說比同樣的麻辣鍋價格低廉,但分量的確有少了些

菜丟進白湯隨便煮都好吃

 

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杏鮑菇 $50

小小一份要價五十元其實也是不便宜

 

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白飯 $15

別家是白飯吃到飽,這點就輸了

 

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烏梅汁(壺) $90

蠻大一壺的但酸度沒到位,當天的同行的友人也覺得味道較淡

 

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訂位贈送的火鍋料,表現一般

 

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吃飽完後送的冰棒,普通

 

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當天店家提供非凡拍攝的一些食材,有一桌大圓桌上面放了花椒辣椒等等

整個精緻感更提升了! 大家都跑來這桌拍食材XD

 

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一旁的大腸也看起來超可口的說>~<

 

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採訪拍攝的過程其實也蠻有趣的

攝影師跟採訪者都很nice

 

整體總結

當天店家其實還蠻忙碌的,

但還是會幫我們這桌沒吃過的客人介紹他們家的湯頭與菜色

麻辣鍋跟我想像中的不太一樣,是溫和的麻、不辣,

肉品價格蠻實惠的,稍微好入門,可以多點一點XD

鴨血與烏梅汁的部分,有點小失望還蠻可惜的

 

不過還是推薦給想吃麻辣鍋又不想花太多錢的朋友

臥龍城是個不錯的選擇

 

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臥龍城巴屬麻辣燙

地址:台中市西屯區福科路839

營業時間:

星期二~星期五 11:30-14:00,17:00-21:30

星期六~星期日 11:30-22:30週一店休

電話: 04-2461-4128

服務費:10%


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