原址已改名為森森燒肉
前陣子在ptt台中板看到小匠屋即將開幕的消息
從店名看來，猜想的到應該是匠屋旗下的店
衝著鄉民預約 打卡有折扣+招待餐點 加上友人生日
就火速的訂了位,開幕第一天就跑去吃啦
小匠屋坐落於黎明路二段靠近公益路二段
隔壁是嘿鬥日式定食，兩家店面都蠻大的基本上不會太難找
另外還有附設停車場，吃飯就不用忙於找車位了
門外還有menu給顧客參考，可以先在門口考慮想吃的餐點
開幕第一天 一樓用餐人數也蠻多的
告知訂位之後，服務人員隨即把我們請上2樓
二樓的桌數大概就8桌，蠻適合辦個小型聚會
桌上預先擺上的醬料 筷子、盤子與烤肉夾
隨後服務人員就來幫我們翻動炭火
他們家的木炭是無煙的那種，也不用擔心一餐吃下來後是整身的烤肉味
小匠屋有別於匠屋,採全套餐模式呈現給顧客
價位由高至低分別為680元、490元、380元三種價格 四款套餐
680元的賣點大概就是看起來很威的斑節蝦
380元的套餐有兩款，肉品分別為牛鴨與豬雞
每款套餐皆附泡菜、沙拉、白飯、飲料、湯、甜點，
不同之處大概就是肉品的搭配與海鮮有無
三人行的我們點了一套490元與兩套380元
店內還有另售啤酒飲料，飲料與甜品還能另加點
冰淇淋也用得蠻有誠意的，是瑞士的莫凡彼
檸檬汁
酸度有到位蠻好喝的，解油膩首選
紅茶
友人覺得有點甜，但我覺得還OK，在可以接受的甜度之內
茶花綠
不想喝酸的可以考慮喝茶花綠，也是解油膩的好朋友
手作泡菜
味道方面還不錯，菜梗脆口好吃
只是葉菜類部分都小小一片，有過軟的傾向吃起來有點無感
山芋燻鮭沙拉
有兩種金桔醬與芥茉醬可以選擇
配料很豐富，也感受的到擺盤的用心
但燻鮭吃起來普通，火龍果似乎過軟，吃起來也沒有特別驚豔的感覺
沙拉整體就表現平平，大概是金桔醬不合我的胃口~.~
490元嚴選套餐B
包含了帶骨牛小排、牛肋條、梅花豚、豚五花、雞腿肉、杏鮑菇、玉米、秋葵、喜相逢、
軟絲、干貝
豚五花烤起來油滋滋的好吃，牛肋條吃起來就比較有咬勁
雞腿肉表現平平大概要沾個日式醬油比較有味道
海鮮部分不得不讚賞這顆干貝，微微的烤一下
干貝吃起來超~鮮~甜~的~~~好吃好吃
，可惜只有一顆
喜相逢跟軟絲吃起來都還OK
服務人員只介紹了左邊的醬料是柚子醬
自己推測中間應該是偏甜的日式醬油，右邊為紅味噌
柚子醬幾乎都沒什麼用到
碟子都滿淺的，日式醬油有不夠用的傾向
380元特選套餐C
包含無骨肩小排、牛五花、牛肋條、櫻桃鴨胸肉、香菇、玉米、秋葵
後面的生菜與一小碗蘋果應該是另外附的
一開始不注意看還以為是蒜頭，蘋果切的小小的單吃就很好吃了
服務人員幫我們上肉盤之後就建議我們一開始先烤五花，
一開始用細長的烤肉夾實在是有點不好夾，加上網子又很黏就烤的爛爛的，
不過也是很好吃~
鴨胸肉的皮質部分也比較厚，不加任何調味原味吃起來也很美味
之後服務人員才來幫我們烤，與建議我們使用玫瑰鹽
牛肉只要搭上玫瑰鹽都是百搭，好吃
380元特選套餐D
包含帶皮豚沙朗、梅花豚、豚五花、無骨雞腿肉、香菇、玉米、秋葵
帶皮豚沙朗烤起來跟想像中的不太一樣，吃起來蠻軟的
梅花豚沒什麼油花，烤起來比較不油膩
豚五花、雞腿肉上頭以敘述不再說明
基本上這盤大概都沾上日式醬油比較有味道
池上白米飯
飯都糾結成一團，吃起來口感就沒這麼優異
冰藻蔥杯湯
湯喝起來就很一般，裡面有一種我不喜歡的味道
優格霜淇淋塔
目前店裡只供應香草、巧克力、草莓三種口味，只能挑一種口味來搭配霜淇淋塔
吃到最後我們才告知有打卡(開幕期間打卡有招待精選菜色)，
結果太晚告知服務人員就多送我們一球莫凡彼冰淇淋
優格霜淇淋吃起來有微微的酸度，香草&巧克力冰淇淋都好吃
搭配的可爾必思冰沙很大杯，喝了這杯不飽也不行
整體總結
椅子比較沒這麼好坐，腳沒有展延的空間，沒有椅背可以靠
桌面擺滿了3人份的餐點，桌面空間有點不足
服務人員之後才來幫我們烤肉與解說
醬料只介紹了一種，店裡的優惠部分還是不夠清楚
不過目前無收服務費與剛開業不足的經驗還能讓人接受
肉品方面都表現的不錯
，只是沙拉、飯、湯比較不合我個人的胃口
但價位上比起單點與套餐的其他燒肉店家，價位上比起來算便宜的許多
基本上是吃巧不吃飽，想吃精緻又不想花太多錢的朋友就可以考慮來試試看
剛開業基本上都還有改善的空間，期待下回再訪能有更好的表現
11/5~11/30有優惠活動歐
吃飽完可以到附近的秋紅谷走走~
小匠屋
地址:台中市南屯區黎明路二段382號
營業時間11:30~22:00
電話:04-2258-2302
有WIFI
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