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寂人甜食

地址:基隆市仁愛區孝一路31號2樓

營業時間:12:00~18:00 (週五至週一)


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從網路接單製作客製蛋糕、偶爾出現在台北、基隆小市集裏販售甜點的胃袋二號

在經營五年後,開了實體的甜點工作室了

 

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新的甜點工作室名稱叫寂人甜食,地點藏身在崁仔頂漁市的二樓小空間

看到一樓寂人甜食的燈箱亮起,我們沿著樓梯上樓,到了二樓看到鐵門有些疑惑的先敲了門

接著按了門上的(無聲?)電鈴,剛好碰上中元祭的大聲聲響,在等待幾秒鐘後發現無人回應

於是推開了看似深鎖卻很容易推進的鐵門(請大家來的時候直接推開門就可以了)

 

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「有位子都可以坐。」

門後的空間,正放送著輕快的音樂還有老闆羞澀的迎接

 

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選了喜歡的位子後,往甜點櫃的方向走去挑選甜點

寂人甜食每次約供應三~五款不同的甜點,飲品目前提供三款花草茶做選擇

 

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等待的同時,也好好感受這裏的環境。

 

灰色調的磨石子地板搭配牆面大量的留白,牆邊一大片的窗掛著半透的紗

讓光線能灑在牆上,隨著時間細細感受它的變化

 

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用了一些舊式的或者新的桌椅物件,幾盆植栽添了一些綠意

可以選擇打開黃銅壁燈讓黃光點綴,讓氣氛變得更加柔和

或者不開燈,就好好感受外頭透進窗的光影流動

 

真的太太太喜歡這裏了啊!
整體的樣子讓人感覺很舒適放鬆,如果是平日的時候,好想一直待在這樣溫柔的空間賴著不走

 

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甜點上桌

 

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焦糖水果布丁
一旁有水果點綴的圓胖布丁超好吃,布丁超級香滑軟綿綿,搭上一點微苦香焦糖醬,無敵美味!
(真的可以為了布丁一直再來!)

 

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白葡萄伯爵戚風

伯爵戚風的蓬鬆柔軟,淋著一層伯爵香緹,搭配完全不膩口的鮮奶油還夾著香甜的白葡萄

這蛋糕有股一吃就停不下來的驚人魔力!
是清爽又溫柔的一款甜點,好適合燥熱的夏天,彷彿一切都變得輕盈又清新

(默默在心中決定下次的生日蛋糕是它了!)

非洲蜜茶
這款茶的氣味比較特殊,是偏草本木質的味道

第一口讓我聯想到小時候看醫生的喝的藥水,比較不是我自己喜歡的

 

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吃完甜點後又再待了一會,好開心基隆市區又多了一間這麼棒的甜點店

無論空間、氛圍、甜點都很出眾的寂人甜食,分享給大家

 

 


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