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12月初時,又藉著幫友人慶生之名吃大餐

原本想訂人氣很高的凱恩斯,但太晚訂位而因此作罷

所以選擇了風評也不錯的紅敞牛排

 

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紅敞有兩家分店分別坐落在中港路二段與進化北路上

這次慶生來到了中港店用餐,離最近很熱門的景點「秋紅谷」非常的近

(吃飽後不妨可以考慮到秋紅谷走走,遠一點還有新光三越與大遠百可以逛)

 

當天是周末假日,也有公司在此舉辦尾牙宴

雖說有訂位,但還是給他等了幾分鐘…

 

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價位大約落在598、798、998元,套餐式手法跟西堤蠻相似的

都是選擇一份排餐在另外附前菜、沙拉、湯品、沙瓦、甜點、飲料

這次各點了598元與798元的套餐來試試

 

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前菜焗白酒干貝

上層焗烤吃起來濃郁,搭配著小顆的干貝,口感上比一般干貝多了幾分硬度

 

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前菜加州風味煙燻鮭魚

薯泥加了酸奶,嚐起來較不膩口

燻鮭魚捲成了玫瑰的形狀,讓擺盤增添了幾份美感

鮭魚有一定的厚度吃起來蠻Q彈的

 

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(前)湯品蘿勒香草野菇濃湯

濃湯加了蘿勒醬提升整體香氣,菇菇的味道頗重,喝起來很順口

稍嫌可惜的是上頭的起酥棒吃起來很軟,沒有酥酥的口感

(後)麵包雙味魔杖

大蒜麵包的抹醬似乎沒有烤得很完全

無熱度的兩款麵包吃起來都很普通

 

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沙拉橙香優格水果沙拉

除了幾個西瓜吃起來稀軟,其他水果搭上微甜的優格醬吃起來還不錯

 

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檸檬沙瓦

喝起來沒什麼酸度,感覺也不太天然

算近期內喝到較無感的沙瓦

 

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798套餐巴黎香榭菲力牛排6.0OZ

朋友的菲力,上層有些許蒜片的搭配,牛排外層則是包覆著培根

口感上吃起來比較嫩,友人覺得吃起來還不錯,

只是血水沾染了整個盤子看起來是有那麼一點恐怖

 

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當天意外送餐的插曲>>

服務生拿著”巴黎香榭菲力牛排”說”幫你上紐西蘭沙朗牛排”!!!

端看了許久,與同行的友人討論沙朗不應該是長得跟菲力一樣的這副德性

後來詢問了服務人員「這應該是菲力牛排吧?我們點的是沙朗」

服務人員的眼神有點遲疑然後說我幫你看一下哦才隨即幫我們換餐

不知道是當天的尾牙宴讓服務人員忙昏頭還是對牛排的認知不熟悉

老實說還蠻讓人傻眼的!@#$%......

 

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598套餐紐西蘭特選沙朗牛排7.0OZ

服務人員建議五分熟牛排,送上時吃起來的熟度大概有七分熟吧

沙朗咬起來比較有嚼勁,但口感上肉質吃起來略為粗糙

蔬菜的擺盤看起來也是稍微弱了點,整體上吃起來還蠻失望的

 

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雞尾酒

服務人員似乎過忙忘了送,所以又補上一杯表示歉意

 

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甜點焦糖布蕾

薄脆的焦糖搭上綿密的布蕾吃起來蠻香的,還不錯吃

 

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甜點提拉米蘇

蛋糕體吃起來有點小乾,整個吃起來比較沒有濕潤度

 

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飲料覆盆子果粒茶(

當天是點貴妃蜜桃蘆薈結果送上覆盆子果粒茶

服務人員說會幫我們重做飲料,覆盆子果粒茶也沒收回

旁邊有糖漿甜度可以自行調整,覆盆子茶也是一般般

 

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飲料斯里蘭卡奶茶()

茶與奶調和的還不錯,順口好喝

 

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飲料貴妃蜜桃蘆薈()

友人說喝起來普通

 

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整體總結

當天有點餐時服務人員詢問是否有本月壽星,查看證件完後就說這樣就可以了

但從用餐的那刻起到用餐完結束店家也沒有表示什麼

如果沒有要表示什麼的話,那為什麼又要詢問消費者?

不是說一定要有什麼東西出現,這也完完全全只是一個感覺問題

再加上送錯餐二次、雞尾酒忘了送,結帳時又找錯錢

頻頻的出包,紅敞的服務實在是讓我不敢恭維

 

加上餐點的部分整體吃起來也是普通的水準

跟西堤價格相仿,但服務卻差了許多

下次用餐也會選擇吃西堤了吧!

以上個人淺顯意見,打完收工

 

end  

紅敞精廚創意牛排(中港店)

地址:台中市西屯區台中港路二段127-18

電話:04 2254 9886

營業時間:

一 - 五11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
六 - 日11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

服務費: 10%,有特約停車場


檢視較大的地圖 


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留言列表 (5)

發表留言
  • enjoy 生活
  • 呵呵~我那天也是凱恩斯和這間在選擇....不過凱恩斯也沒好到哪去...
    SO結論....吃西堤或者陶板屋還是首選!
  • 哈哈 結論是凱恩斯跟紅敞都沒很好......
    上次吃大里新開的陶板屋也變得沒那麼好吃了@@
    還是吃西堤比較實在XD

    容容 於 2012/12/24 03:55 回覆

  • yuni
  • 好誇張喔整個QQ
  • 真的很誇張>< 我都無奈了(攤手) :'(

    容容 於 2012/12/24 04:17 回覆

  • 許自謨
  • 怎麼辦 我也覺得西堤還好而已
  • 哈哈哈 這樣是連西堤都無法嗎
    只好找別低餐廳覓食了

    容容 於 2012/12/26 00:05 回覆

  • Joshua
  • Wish you a wonderful day!
  • :)

    容容 於 2013/01/02 02:09 回覆

  • 心如石硯
  • 去過凱恩斯,餐點有特色,但整體普通,加上現場瀰漫的煙會燻得您滿身都是烤肉味.
    就餐點的外觀看起來,這裡似乎比較優.
    但光是當月壽星還要查看證件,基本上我就覺得有點虛.就像您說的,那是一種感覺,畢竟也沒有人喜歡天天過生日,真正會謊報的,我覺得也不多,實在沒必要查甚麼證件,加上看完證件對壽星又沒啥特別表示,那就更囧了!!
  • 也有朋友去凱恩斯 聽說也普普 但他們客人還是很多啊OAO
    這家其實也還好啦....哈哈
    真的~!!超囧的><

    容容 於 2013/04/17 01:25 回覆