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前陣子在ptt台中板看到小匠屋即將開幕的消息

從店名看來,猜想的到應該是匠屋旗下的店

衝著鄉民預約 打卡有折扣+招待餐點 加上友人生日

就火速的訂了位,開幕第一天就跑去吃啦

 

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小匠屋坐落於黎明路二段靠近公益路二段

隔壁是嘿鬥日式定食,兩家店面都蠻大的基本上不會太難找

另外還有附設停車場,吃飯就不用忙於找車位了


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門外還有menu給顧客參考,可以先在門口考慮想吃的餐點

 

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開幕第一天 一樓用餐人數也蠻多的

告知訂位之後,服務人員隨即把我們請上2樓

二樓的桌數大概就8桌,蠻適合辦個小型聚會

 

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桌上預先擺上的醬料 筷子、盤子與烤肉夾

 

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隨後服務人員就來幫我們翻動炭火

他們家的木炭是無煙的那種,也不用擔心一餐吃下來後是整身的烤肉味

 

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小匠屋有別於匠屋,採全套餐模式呈現給顧客

價位由高至低分別為680元、490元、380元三種價格 四款套餐

680元的賣點大概就是看起來很威的斑節蝦

380元的套餐有兩款,肉品分別為牛鴨與豬雞

每款套餐皆附泡菜、沙拉、白飯、飲料、湯、甜點,

不同之處大概就是肉品的搭配與海鮮有無

 

三人行的我們點了一套490元與兩套380元

 

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店內還有另售啤酒飲料,飲料與甜品還能另加點

冰淇淋也用得蠻有誠意的,是瑞士的莫凡彼

 

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檸檬汁

酸度有到位蠻好喝的,解油膩首選


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紅茶

友人覺得有點甜,但我覺得還OK,在可以接受的甜度之內

 

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茶花綠

不想喝酸的可以考慮喝茶花綠,也是解油膩的好朋友

 

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手作泡菜

味道方面還不錯,菜梗脆口好吃

只是葉菜類部分都小小一片,有過軟的傾向吃起來有點無感

 

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山芋燻鮭沙拉

有兩種金桔醬與芥茉醬可以選擇

配料很豐富,也感受的到擺盤的用心

但燻鮭吃起來普通,火龍果似乎過軟,吃起來也沒有特別驚豔的感覺

沙拉整體就表現平平,大概是金桔醬不合我的胃口~.~

 

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490元嚴選套餐B

包含了帶骨牛小排、牛肋條、梅花豚、豚五花、雞腿肉、杏鮑菇、玉米、秋葵、喜相逢、

軟絲、干貝

 

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豚五花烤起來油滋滋的好吃,牛肋條吃起來就比較有咬勁

雞腿肉表現平平大概要沾個日式醬油比較有味道

 

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海鮮部分不得不讚賞這顆干貝,微微的烤一下

干貝吃起來超~鮮~甜~的~~~好吃好吃13 (1)  ,可惜只有一顆

喜相逢跟軟絲吃起來都還OK

 

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服務人員只介紹了左邊的醬料是柚子醬

自己推測中間應該是偏甜的日式醬油,右邊為紅味噌

柚子醬幾乎都沒什麼用到

碟子都滿淺的,日式醬油有不夠用的傾向

 

15牛380  

380元特選套餐C

包含無骨肩小排、牛五花、牛肋條、櫻桃鴨胸肉、香菇、玉米、秋葵

後面的生菜與一小碗蘋果應該是另外附的

 

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一開始不注意看還以為是蒜頭,蘋果切的小小的單吃就很好吃了

 

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服務人員幫我們上肉盤之後就建議我們一開始先烤五花,

一開始用細長的烤肉夾實在是有點不好夾,加上網子又很黏就烤的爛爛的,

不過也是很好吃~

鴨胸肉的皮質部分也比較厚,不加任何調味原味吃起來也很美味

 

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之後服務人員才來幫我們烤,與建議我們使用玫瑰鹽

牛肉只要搭上玫瑰鹽都是百搭,好吃

 

16豬380  

380元特選套餐D

包含帶皮豚沙朗、梅花豚、豚五花、無骨雞腿肉、香菇、玉米、秋葵

 

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帶皮豚沙朗烤起來跟想像中的不太一樣,吃起來蠻軟的

梅花豚沒什麼油花,烤起來比較不油膩

豚五花、雞腿肉上頭以敘述不再說明

基本上這盤大概都沾上日式醬油比較有味道

 

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池上白米飯

飯都糾結成一團,吃起來口感就沒這麼優異

 

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冰藻蔥杯湯

湯喝起來就很一般,裡面有一種我不喜歡的味道

 

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優格霜淇淋塔

目前店裡只供應香草、巧克力、草莓三種口味,只能挑一種口味來搭配霜淇淋塔

吃到最後我們才告知有打卡(開幕期間打卡有招待精選菜色),

結果太晚告知服務人員就多送我們一球莫凡彼冰淇淋

 

優格霜淇淋吃起來有微微的酸度,香草&巧克力冰淇淋都好吃

搭配的可爾必思冰沙很大杯,喝了這杯不飽也不行

 

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整體總結

椅子比較沒這麼好坐,腳沒有展延的空間,沒有椅背可以靠

桌面擺滿了3人份的餐點,桌面空間有點不足

 

服務人員之後才來幫我們烤肉與解說

醬料只介紹了一種,店裡的優惠部分還是不夠清楚

不過目前無收服務費與剛開業不足的經驗還能讓人接受

 

肉品方面都表現的不錯,只是沙拉、飯、湯比較不合我個人的胃口

但價位上比起單點與套餐的其他燒肉店家,價位上比起來算便宜的許多

基本上是吃巧不吃飽,想吃精緻又不想花太多錢的朋友就可以考慮來試試看

剛開業基本上都還有改善的空間,期待下回再訪能有更好的表現

 

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11/5~11/30有優惠活動

 

 

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吃飽完可以到附近的秋紅谷走走~

 

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小匠屋

地址:台中市南屯區黎明路二段382號

營業時間11:30~22:00

電話:04-2258-2302

WIFI


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Posted by 容容 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()