11.0    

吃完兔子兔子美式餐廳之後(觀看兔子兔子文章請點我)

隔天實在是太想吃鵝肉了,所以就查了一下鵝肉的店
估狗到台中美食推薦「黃記鵝肉冬粉」,就立馬奔去撩~on09  


01  

黃記鵝肉的店面並不難找,只要沿著柳川西路一直走(旁邊還有小河~)

再接大誠街很快就可以看到了

暗暗的天色很容易發現大塊的黃色招牌(難道是要配合店名用黃色當作底色嗎?!XD)

大約快7點時抵達,門口就有一群排隊的人潮

 

02  
剛剛右邊「黃記鵝肉冬粉」的店面是提供鵝肉外帶與內用的小餐廳

左邊的「黃記鵝肉」應該是處理鵝肉的地方,

因為途中一直有工作人員推著推車在兩家店來來回回

 

03  

用餐的店面又分為 左邊外帶區與右邊內用區,

內用點餐右邊有一位親切的大叔會先給你畫單,然後排隊叫號用餐

原以為人潮眾多我們會陷入無止盡的等待
結果只等了5~10分鐘就買上輪到我們了耶~(開心)05 (2)  

 

 

04  
看到菜單的時候跟網站上看到的價錢有點不一樣,

店家有貼紅紙告知4/10漲價,有些菜約略漲5元,

但其實也不會差很多讓人覺得變很貴

 

05

進門左側,廚師們都非常忙碌在他們的工作

店家還有提供兒童椅還蠻貼心的,右邊則是醬料

 


06  

店內非常的明亮也很乾淨,完全不會有那種髒髒的感覺

匾額與下排金光閃閃的店名看起來都超霸氣的啊~


07  
旁邊有湯匙、筷子、衛生紙、牙籤跟吐骨頭的桶子

 

09  
不到5分鐘店家咻~咻~咻~的把全部的菜端上桌

速度真的是超級快!

 

10  

鵝油拌飯 $15

原本以為這碗飯很少,還跟朋友說我還要加冬粉

但最後我卻有點吃不完,一個人吃真的是蠻夠的

飯是好吃的長米,軟硬適中

配上鵝油更增加飯的香氣,好吃~

(吃飯的時候記得攪拌均勻,因為下面也是有很多鵝油的)

 

00     
鵝肉前段 $100

鵝肉價位大概分成100、150200250元 部位就前段、後段

多人的話還有半隻450或500元的價位可以選擇

原本我們點了後段的鵝後,後來大叔說前段肉比較多、後段肉比較肥

我們太想大口吃肉了所以就換了前段

口感方面就沒有一般後段鵝肉那麼嫩,但吃起來還OK

旁邊的醬油膏真的很對味,沾什麼都很棒,不會過於死鹹還有一種甜甜的味道


11   

米血(乾) $40

米血是鵝血跟糯米製作的,吃起來跟一般的米血不太一樣

口感很軟但沒有到Q,不過也是蠻好吃的

吃重口味的話大概會覺得沒什麼味道,建議沾著旁邊的醬油膏一起吃

 

12  
地瓜葉 $40

地瓜葉看似清淡,但吃起來的調味非常的剛好

用鵝汁與蒜頭調味,味道不死鹹也不會太清淡,美味+1


13  

鵝肝(乾) $40

鵝心在菜單上是畫叉應該是沒有供應的樣子

但盤子上除了鵝肝還有幾個鵝心耶超棒的~

鵝肝處理得很好沒有腥味,吃起來軟硬適中

(之前吃過那種煮的太熟太乾硬跟軟的噁心的鵝肝真的很不OKon06  )

鵝心也是一千兩百萬個好吃~


14  

竹山竹筍(湯) $40

跟想像中的竹筍是不太一樣的,只有單純的竹筍沒有加酸菜的那種

吃起來蠻清淡的,嗜重口味者可能會對這道無感

鵝湯上層有一層油,所以湯喝起來很燙口要小心!


18  

整體總結

用餐時間客人也是蠻多的,不過大家通常吃飽再坐一下就閃人了,翻桌率也蠻高的

不過不想等候的話就建議提早來用餐

三人平均吃下來才100元出頭耶,真的是非常的划算

每道菜都表現的蠻不錯的,再訪率也很高

小店走清淡口味,個人認為重口味者完全不適合踏入此店啊

結果招牌冬粉竟然沒吃到,下次有機會的話一定要點~



(p.s.希望下次來不要再看到要漲價的消息啊21 (1)  )


 19  

台中黃記鵝肉冬粉

地址:台中市中區大誠街58號(大誠立體停車場旁)

營業時間:PM4:00~AM1:00(每周二公休)

電話:0927-607916

低消:無 / 服務費:無


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留言列表 (2)

發表留言
  • enjoy 生活
  • 我之前蠻常吃的~那時候還沒買小V~
    冬粉湯(超好喝!!又便宜)...然後150元就可以切腿肉了!!在來份地瓜葉!!
    不過看來好像地瓜葉之前市30還是35元
  • 哈哈 這家真的好吃 下次再吃大家都很推的冬粉湯
    對啊有稍微漲價 希望下次別再漲><

    容容 於 2012/10/16 21:16 回覆

  • 安達-anda
  • 天呀,太美味了!! 對身為台灣人感到光榮
    因為我們知道如何料理美味的鵝肉
  • 真的~~~除了鵝肉之外連內臟都可以料理的非常棒 :D

    容容 於 2012/10/21 19:21 回覆