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糧晨吉食

花蓮市林森路201巷26號 

0908-110-029

OPEN 9:00-14:00 (週二、三公休)

 


 

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距離上次造訪花蓮大約已經是三年前了

在這幾年之間,異軍突起的多了好多優秀的店家

在我花蓮美食口袋名單中,瞬間暴增了好多間餐廳

這回夏日來花蓮玩耍,在安排行程之時,挑了好幾間喜歡的店,還拿不定主意要吃哪間

最後吸引我的是,使用當季食材與當地小農合作,每項餐點都手工製作、親力親為的 ─ 糧晨吉食。

 

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在巷弄間的糧晨吉食,隱身於一排住家的其中之一

 

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這天是周五,大約11點多就有客人一一上門

糧晨吉食的座位並不多,店小小的卻很溫馨

來到這裡 眼下有種錯覺是,這裡的客人都被一種溫暖親和的氣氛給包圍著阿

 

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書架上堆滿了一本本的小日子

 

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沒有紙本菜單,餐點品項簡單直接的呈現在黑板上

 

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糧晨吉食使用有機無毒的當季食材,選用的食材都是與花蓮當地的小農合作

餐點也都是自己手作,讓人吃得安心也放心

很喜歡這樣的理念

 

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炊飯套餐 南瓜雞肉炊飯

原先是需要預訂的炊飯,在夏季時變成每日限量供應了

 

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炊飯會依著不同的季節作替換,這次吃到的是南瓜雞肉口味的炊飯

上頭鋪著柔軟的香甜南瓜 與沒有過多調味的雞肉

軟Q的米飯帶著獨特的清香香氣,搭配著一旁帶點硬度的小塊紫薯,讓口感多了一些樂趣

炊飯給我的感覺雖然不是到特別的驚艷熱愛,但卻給我一份樸實溫暖的喜歡

 

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炊飯套餐裡的品項之一,豆腐食蔬溫沙拉

清炒了一些菇類搭配季節性的蔬食

葡萄油醋搭配生菜的味道一點酸酸甜甜很討人喜歡

除了苦味較重的山苦瓜和甜椒以外的蔬食 我都能輕鬆完食

豆腐則是安靜的在一旁平凡呈現

自製優格加上芒果醬與穀物,看似小碗但其實非常有飽足感

 

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糖心蛋好吃!

 

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筍子排骨湯對我來說有些清淡無味

 

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飯糰套餐 小鳥餐 (搭配豬肉捲飯糰、土魠魚飯糰)

來糧晨吉食最最最期待的就是他們的飯糰了

飯糰也如同炊飯一樣,會隨著季節作更換

這次來訪飯糰的口味就多達6種,每一種都好想嚐試

除了飯糰套餐之外,也可裏另外單點飯糰,讓想吃飯糰的客人可以一口氣收集完飯糰大軍

 

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糧晨吉食把飯糰的樣子變得豐富有趣

飯糰一端上桌立刻給他好幾張特寫

 

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土魠魚飯糰

跳脫了我們一般既定印象的香酥炸土魠魚塊

店家將土魠魚碎肉加入了檸檬汁與米飯融合,讓味道變得清爽無比

非常適合炎炎夏日吃,推薦!

 

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豬肉捲飯糰

有著與一般飯糰不同外觀的豬肉捲飯糰,是豬肉包覆著米飯

肥大的青蔥襯托了豬肉的鹹味剛好

米飯說不上Q彈,但卻是軟香的一種家常味

 

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套餐搭配的是當季的季節蔬果,跟炊飯套餐的有些不同

煎物則是黃澄澄的番薯,口感有一些乾澀

 

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店家自製的芝麻豆腐,口感扎實細綿帶一些顆粒感

加入了青蔥與油膏更突顯芝麻的香味

 

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冷涼的黑豆茶

後頭的漬物是百香果木瓜,酸甜的味道很有夏天的味道

 

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甜點在夏季更換成清涼退火的綠豆湯

 

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整體來說,糧晨吉食的餐點對我來說 雖然沒有到每樣我都深得我心

但他們家的味道是真實又自然的,吃起來也很放心

圓滾滾又飽滿的飯糰除了很吸睛之外也很好吃

來花蓮的時候 想要在午間輕鬆自在的吃上一餐,糧晨吉食會是一個很好的選擇

 

「任何有你陪在身邊的時刻,都是開心的、自在的、幸福的。」

「你是不可或缺的。」


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